Lo specchio riflette in modo esatto: non commette errori perché non pensa. Pensare significa essenzialmente commettere errori.

domenica 25 ottobre 2009

Pomeriggio in cucina!!








Oggi mi sono dedicata alla famiglia e alla cucina!
Ho preparato un dolce tipico umbro, che si chiama "ROCCIATA".
Ho messo qualche fase di preparazione anche se le dosi
precise non sò darle... tutto a occhio!!!
Si prepara la base con un semplice impasto di farina, acqua calda,
olio e un pizzico di sale.
L'impasto deve riposare circa 30 minuti e poi via a stenderla più
fina che potete.
Per poterla stendere bene e poi arrotolarla è preferibile
utilizzare una tovaglia, vi assicuro che aiuta tantissimo.
Stesa la pasta, mettere le mele tagliate sottilmente, poi
una spolverata di cannella in polvere.

Procedere mettendo a strati le noci tritate, l'uvetta sultanina,
qualche pinolo, lo zucchero, pochi semi di anice,una spolverata
di cacao amaro, una grattata di buccia di limone, un filo di olio
ed un pò di alchermens.
Arrotolate e girate la pasta come fosse una girandola!

















Una volta arrotolata e messa nella teglia, rispolverate con
lo zucchero ed ancora un filo d'olio e un pò di alchermens...










Mettere in forno già caldo (200°) per 30/40 minuti e........

Ed ecco a voi un dolce fantastico, mi dispiace che non possiate
sentire il profumo e assaporarne un pezzettino!

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1 commento:

  1. daniela sognidiperle10 novembre, 2009

    Dev'essere buonissimo! Quasi quasi ci preovo a farlo, grazie dell'idea.
    Buona giornata.

    RispondiElimina

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AI MIEI PICCOLI FIORI...GIULIA E LORENZO

Cuccioli miei, vi dedico i miei pensieri più profondi perchè siete per me la DOLCE GIOIA!
Piccoli FIORI, piccoli ANGELI che il destino mi ha voluto donare!
Mi dedico e mi dedicherò a voi ogni momento, ogni attimo...
Non voglio conservare nulla di me stessa per occasioni speciali perchè è ogni momento vissuto accanto a voi ad essere speciale. Vi vedo crescere giorno dopo giorno mentre camminate sempre più sicuri dei vostri passi verso una vita che non so cosa vi riserverà!
L'amore più puro è quello per i propri figli e spero di essere una brava mamma: spero di riuscire a volervi bene senza pretendere, a guardarvi senza riempire i vostri spazi di parole o divieti. Spero di potermi accorgere di voi anche dai vostri silenzi e ancora di più a rispettare la vostra crescita!
Vorrei insegnarvi il rispetto, la coerenza e la consapevolezza che nel mondo in cui viviamo esistono regole ma anche e ancor più.... i sentimenti!
VORREI INSEGNARVI LE EMOZIONI!
I miei consigli?
Imparate a crearvi la vita dentro la vostra vita e riempitela di amore!!!!
Se mi fermo a riflettere mi rendo conto che è difficile poter trasmettere a voi quello che purtroppo io non ho avuto, ma non mi stancherò mai di dirvi: non stancatevi di correre sui sogni della vostra vita perchè è proprio sognando che si vive!!!!!
La vostra mamma